Υλικά Για την γέμιση
1 κουτάκι Morfat creamy
2 κτσ ζάχαρη
100 γρ ζελατίνη σε σκόνη με γεύση φράουλα
70 γρ καυτο νερό
Για την ζύμη
1 φύλλο σφολιάτας
Για το αλειμμα
1 κρόκο
1 κτσ γάλα
Για το γαρνίρισμα
Λιωμένη κουβερτούρα
Προαιρετικά
Τριμμένο καρύδι η Φιστίκι Αιγίνης
Εκτελεση:
1.Σε ένα μπολακι ρίχνουμε τον ζελέ σε σκόνη με γεύση φράουλα, το βραστο νερό και αφού την διαλύσουμε πολύ καλά την αφήνουμε στην άκρη μέχρι να γίνει χλιαρή.
2.Ανοιγουμε την σφολιάτα και την κόβουμε σε ίσες λωριδες.
3.Σε καλούπια για cannoli βάζουμε λαδόκολλα , τυλιγουμε τις λωρίδες της σφολιάτας και έτσι θα μας βοηθήσει να μην χαλάσουν μετά το ψήσιμο όταν τα ξεφορμαρουμε.
4.Αλείφουμε με κρόκο και γάλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στις αντιστάσεις στην προτελευταία κάτω σχάρα για 30 λεπτά στους 180c μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα .
5.Σε ένα μπολ ρίχνουμε την Morfat creamy μαζί με την ζάχαρη και χτυπάμε πολύ καλά με το μίξερ μέχρι να σχηματιστούν κορυφές.
6.Προσθέτουμε την ζελατίνη σιγά σιγά μέσα στο μείγμα χτυπώντας με το μίξερ μέχρι να αφρατεψει. 7.Βάζουμε το μείγμα μέσα σε ένα κορνε και γεμιζουμε προσεκτικά όλα τα cannoli σφολιάτας.
8.Σκουπιζουμε τις ακρες με μια σπάτουλα και τα βουταμε σε λιωμένη κουβερτούρα .
9.Προαιρετικά πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι η φιστίκι Αιγίνης.
10.Τα βαζουμε στην κατάψυξη για 2 λεπτά και τα πιο νόστιμα γλυκάκια είναι έτοιμα να τα απολαύσετε εσείς και τα παιδάκια σας!! Ιδανικό γλυκακι για όλες τις περιστάσεις! Καλή σας επιτυχία!