ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ:
250γρ. μπισκότα τύπου digestive
150γρ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:
1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy(250γρ.)
1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
400γρ. τυρί κρέμα
2 γεμάτες κ.σ. καραμέλα γάλακτος ή καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα
ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ:
Σοκολάτες twix κομμένες
Καραμέλα γάλακτος ή καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Θρυμματίζετε τα μπισκότα και τα ανακατεύετε με το βούτυρο και τοποθετείτε το μίγμα σε φόρμα με τσέρκι διαμέτρου περίπου 20εκ. Πιέζετε το μίγμα να τοποθετηθεί ομοιόμορφα και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσετε την κρέμα. Χτυπάτε το Morfat Creamy ή Ermol Creamy για 5’ στο μίξερ, προσθέτετε τη ζάχαρη και το τυρί κρέμα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτετε την καραμέλα και χτυπάτε μέχρι να δημιουργηθεί μια βελούδινη κρέμα. Τη στρώνετε πάνω από τη βάση και το τοποθετείτε στο ψυγείο πάλι για 1 ώρα τουλάχιστον. Έπειτα αφαιρείτε το τσέρκι από τη φόρμα και διακοσμείτε με τις κομμένες σοκολάτες και την καραμέλα που έχετε ελαφρώς ζεστάνει για να είναι πιο ρευστή. Τοποθετείτε ξανά στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον πριν το σερβίρετε.