Υλικά
Για την βάση
350 μπισκότα dijestive
120 βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα
300 γρ Morfat choco
500 γρ τυρί κρεμα
100 γρ άχνη
Για την γκανάζ
200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος
200 γρ κρέμα γάλακτος
50 γρ αμύγδαλα καβουρδισμένα, χοντροκομμένα
Εκτέλεση
Θρυμματίζετε τα μπισκότα και τα χτυπάτε μαζί με το βούτυρο στο μπλέντερ. Σε μια στρογγυλή φόρμα με τσέρκι απλώνετε τη λαδόκολλα και στρώνετε τη βάση με τα μπισκότα. Χτυπάτε το Morfat Choco σε κουζινομηχανή μέχρι να αφρατέψει για 6′-7′ και αδειάζετε σε ένα μπολ. Χτυπήστε το τυρί κρέμα μαζί με την άχνη ζάχαρη για 2′-3′. Ομογενοποιείστε απαλά με μια μαρίζ τα δυο μείγματα και το ρίχνετε πάνω από τη βάση με τα μπισκότα και τοποθετείτε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Λιώνετε τη κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος στο φούρνο μικροκυμάτων για 2′ στα 600w και προσθέτετε τα καβουρντισμένα αμύγδαλα. Βγάζετε από το ψυγείο και τοποθετείτε από πάνω τη γκανάζ. Βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρετε.