ΥΛΙΚΑ • 1 συσκευασία Μorfat Creamy ή Ermol Creamy• 500γραμ. ΠΕΝΝΕΣ ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας• 150γραμ. ΜΠΕΪΚΟΝ• 150γραμ. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ (φρέσκα ή κονσέρβα)• 1 κουτ. σούπας ΒΟΥΤΥΡΟ ή ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ• 1 μέτριο ΑΥΓΟ• Τυρί τύπου Reggato & Παρμεζάνα (150γραμ. από το καθένα)• Αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προετοιμάζετε τα ζυμαρικά, όπως συνήθως. Προτιμήστε τα …
Τόσο το κλασσικό, όσο και το μάτσα τσάι προέρχονται από τα φύλλα του φυτού Camelia sinensis. Για να μπορέσει όμως το δεύτερο να πάρει το εντυπωσιακό πράσινο χρώμα του, μερικές εβδομάδες πριν τη συγκομιδή το φυτό καλύπτεται, εμποδίζοντας έτσι το ηλιακό φως. Με τη μέθοδο αυτή ενισχύεται η δημιουργία χλωροφύλλης στο τσάι. Μετά τη συλλογή, τα …
Matcha τσάι και πως μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε γλυκά! Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά για 4 μερίδες (ποτήρια) 2 συσκευασίες Morfat Creamy ή Ermol Creamy (500γρ)1 φλυτζ. γάλα2 κ.γλ. σκόνη matcha2 κ.γλ. σκόνη ζελατίνη1/2 φλυτζ. ζάχαρη Εκτέλεση:Διαλύουμε τη ζελατίνη στη μισή ποσότητα γάλακτος, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.Σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε τα Morfat Creamy ή Ermol Creamy, τη ζάχαρη, το υπόλοιπο γάλα και τη σκόνη matcha και …
Yλικά για 2 ταψάκια διαμ.22εκ. 300γρ σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια 250γρ μαργαρίνη 5 αβγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη ¼ φλιτζανιού κακάο κοσκινισμένο ¾ φλιτζανιού αλεύρι Για τη συναρμολόγηση: 1 κουτί Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250γρ) 3 κουτ.σούπας ζάχαρη άχνη 300γρ φράουλες πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση (αντί για φράουλες μπορούμε να βάλουμε βατόμουρα) …
Yλικά για 6-8 άτομα 2 κουτιά Morfat Creamy ή Ermol Creamy (500γρ) 200γρ μπισκότα τύπου digestive 100γρ βούτυρο λιωμένο 50γρ αμύγδαλα ασπρισμένα και ελαφρά καβουρντισμένα 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1 ζελέ ανανά 1 γιαούρτι στραγγιστό γύρω στα 200γρ 300γρ ανανά κονσέρβας σε ροδέλες Εκτέλεση: Θρυμματίζετε στο μπλέντερ τα μπισκότα digestive και τα αμύγδαλα. …
Υλικά: Για 10-12 μερίδες Για την βάση: 3 ασπράδια αυγών 75 γρ. ζάχαρη (1/3 φλυτζ. τσαγιού) 3 κρόκοι αυγών 1 βανίλια 30 γρ. αλεύρι μαλακό (3 κ.σ.) 30 γρ. Κόρν Φλάουρ (3 κ.σ.) 15 γρ. κακάο (1,5 κ.σ.) Για την κρέμα: 2 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (500 γρ.) 200 γρ. φρέσκο γάλα (1 φλυτζ. τσαγιού) …
Υλικά: Για 7-8 μερίδες Για την βάση: 5 ασπράδια αυγών 125 γρ. ζάχαρη (1⁄2 φλυτζ. τσαγιού) 5 κρόκοι αυγών 1 βανίλια 50 γρ. αλεύρι μαλακό (1/3 φλυτζ. τσαγιού) 50 γρ. κόρν Φλάουρ (5 κ.σ.) 25 γρ. κακάο (2,5 κ.σ.) Για την γέμιση: 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250 γρ.) 80 γρ. ζάχαρη (1/3 φλυτζ. τσαγιού) …
Υλικά: Για 10-12 μερίδες 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250γρ) 250 γρ. Σοκολάτα υγείας ψιλοκομμένη 40 γρ. Βούτυρο (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος) 1 συσκευασία Mπισκότα τύπου Πτι-Μπερ ολικής άλεσης (225 γρ) Λίγη Κανέλα ή τριμμένο Καρύδι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι τοποθετείτε το Morfat Creamy ή Ermol Creamy. Μόλις αρχίσει να βράζει το κατεβάζετε απο τη φωτιά και ρίχνετε τη σοκολάτα …
Υλικά: Για 8 μερίδες Για την βάση: 80 γρ. βούτυρο (5 κ.σ) 70 γρ. ζάχαρη (1/3 φλυτζ. τσαγιού) 1 αυγό 170 γρ. αλεύρι μαλακό (1 φλυτζ. τσαγιού) Για την γέμιση: 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250γρ) 300 γρ. πραλίνα φουντουκιού (1,5 φλυτζ. τσαγιού) 20 γρ. κακάο (2 κ.σ.) Εκτέλεση: Βάση: Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με την …
Υλικά Για το παντεσπάνι • 3 αβγά • 100 γρ. ζάχαρη • 3 κ.σ. νερό • 50 γρ. αλεύρι • 50 γρ. κορν φλάουρ • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα Για την κρέμα • 600 γρ. Morfat Creamy ή Ermol Creamy • 400 γρ. μασκαρπόνε • 150 γρ. ζάχαρη άχνη • 3 φύλλα ζελατίνης • 1 …