Συνταγές

Παγωτό cheesecake

Υλικά• 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα• 250 γραμ. φυτική κρέμα Morfat Creamy ή Ermol Creamy• 200 γραμ. τυρί κρέμα ψυγείου• 500 γραμ. φράουλες• 200 γραμ. μπισκότα τύπου digestive• 2 κουταλιές βούτυρο• 2 κουταλιές χυμό λεμόνι ΕκτέλεσηΒήμα 1Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το τυρί κρέμα μαζί με τη φυτική κρέμα Morfat Creamy ή Ermol Creamy και στη …

Παγωτό cheesecake Διαβάστε Περισσότερα »

ΠΕΝΕΣ “A LA CRÈME”

ΥΛΙΚΑ • 1 συσκευασία Μorfat Creamy ή Ermol Creamy• 500γραμ. ΠΕΝΝΕΣ ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας• 150γραμ. ΜΠΕΪΚΟΝ• 150γραμ. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ (φρέσκα ή κονσέρβα)• 1 κουτ. σούπας ΒΟΥΤΥΡΟ ή ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ• 1 μέτριο ΑΥΓΟ• Τυρί τύπου Reggato & Παρμεζάνα (150γραμ. από το καθένα)• Αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προετοιμάζετε τα ζυμαρικά, όπως συνήθως. Προτιμήστε τα …

ΠΕΝΕΣ “A LA CRÈME” Διαβάστε Περισσότερα »

Matcha Pannacotta

Υλικά για 4 μερίδες (ποτήρια) 2 συσκευασίες Morfat Creamy ή Ermol Creamy (500γρ)1 φλυτζ. γάλα2 κ.γλ. σκόνη matcha2 κ.γλ. σκόνη ζελατίνη1/2 φλυτζ. ζάχαρη Εκτέλεση:Διαλύουμε τη ζελατίνη στη μισή ποσότητα γάλακτος, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.Σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε τα Morfat Creamy ή Ermol Creamy, τη ζάχαρη, το υπόλοιπο γάλα και τη σκόνη matcha και …

Matcha Pannacotta Διαβάστε Περισσότερα »

Τούρτα Brownies με Φράουλες

Yλικά για 2 ταψάκια διαμ.22εκ. 300γρ σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια 250γρ μαργαρίνη 5 αβγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη ¼ φλιτζανιού κακάο κοσκινισμένο ¾ φλιτζανιού αλεύρι Για τη συναρμολόγηση: 1 κουτί Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250γρ) 3 κουτ.σούπας ζάχαρη άχνη 300γρ φράουλες πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση (αντί για φράουλες μπορούμε να βάλουμε βατόμουρα) …

Τούρτα Brownies με Φράουλες Διαβάστε Περισσότερα »

Tούρτα Ανανά

Yλικά για 6-8 άτομα 2 κουτιά Morfat Creamy ή Ermol Creamy (500γρ) 200γρ μπισκότα τύπου digestive 100γρ βούτυρο λιωμένο 50γρ αμύγδαλα ασπρισμένα και ελαφρά καβουρντισμένα 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1 ζελέ ανανά 1 γιαούρτι στραγγιστό γύρω στα 200γρ 300γρ ανανά κονσέρβας σε ροδέλες Εκτέλεση: Θρυμματίζετε στο μπλέντερ τα μπισκότα digestive και τα αμύγδαλα. …

Tούρτα Ανανά Διαβάστε Περισσότερα »

Χριστουγεννιάτικο Παγωμένο Γλυκό

Υλικά: Για 10-12 μερίδες Για την βάση: 3 ασπράδια αυγών 75 γρ. ζάχαρη (1/3 φλυτζ. τσαγιού) 3 κρόκοι αυγών 1 βανίλια 30 γρ. αλεύρι μαλακό (3 κ.σ.) 30 γρ. Κόρν Φλάουρ (3 κ.σ.) 15 γρ. κακάο (1,5 κ.σ.)  Για την κρέμα: 2 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (500 γρ.) 200 γρ. φρέσκο γάλα (1 φλυτζ. τσαγιού) …

Χριστουγεννιάτικο Παγωμένο Γλυκό Διαβάστε Περισσότερα »

Χριστουγεννιάτικος Κορμός

Υλικά: Για 7-8 μερίδες Για την βάση: 5 ασπράδια αυγών 125 γρ. ζάχαρη (1⁄2 φλυτζ. τσαγιού) 5 κρόκοι αυγών 1 βανίλια 50 γρ. αλεύρι μαλακό (1/3 φλυτζ. τσαγιού) 50 γρ. κόρν Φλάουρ (5 κ.σ.) 25 γρ. κακάο (2,5 κ.σ.)  Για την γέμιση: 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250 γρ.) 80 γρ. ζάχαρη (1/3 φλυτζ. τσαγιού) …

Χριστουγεννιάτικος Κορμός Διαβάστε Περισσότερα »

Μωσαϊκό

Υλικά: Για 10-12 μερίδες 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250γρ) 250 γρ. Σοκολάτα υγείας ψιλοκομμένη 40 γρ. Βούτυρο (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος) 1 συσκευασία Mπισκότα τύπου Πτι-Μπερ ολικής άλεσης (225 γρ) Λίγη Κανέλα ή τριμμένο Καρύδι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι τοποθετείτε το Morfat Creamy ή Ermol Creamy. Μόλις αρχίσει να βράζει το κατεβάζετε απο τη φωτιά και ρίχνετε τη σοκολάτα …

Μωσαϊκό Διαβάστε Περισσότερα »

Τάρτα Σοκολάτας

Υλικά: Για 8 μερίδες Για την βάση: 80 γρ. βούτυρο (5 κ.σ) 70 γρ. ζάχαρη (1/3 φλυτζ. τσαγιού) 1 αυγό 170 γρ. αλεύρι μαλακό (1 φλυτζ. τσαγιού) Για την γέμιση: 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250γρ) 300 γρ. πραλίνα φουντουκιού (1,5 φλυτζ. τσαγιού) 20 γρ. κακάο (2 κ.σ.) Εκτέλεση: Βάση: Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με την …

Τάρτα Σοκολάτας Διαβάστε Περισσότερα »

Τούρτα με κρέμα & γλάσο μανταρινιού

Υλικά Για το παντεσπάνι • 3 αβγά • 100 γρ. ζάχαρη • 3 κ.σ. νερό • 50 γρ. αλεύρι • 50 γρ. κορν φλάουρ • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα Για την κρέμα • 600 γρ. Morfat Creamy ή Ermol Creamy • 400 γρ. μασκαρπόνε • 150 γρ. ζάχαρη άχνη • 3 φύλλα ζελατίνης • 1 …

Τούρτα με κρέμα & γλάσο μανταρινιού Διαβάστε Περισσότερα »