admin

Υλικά: Για 7-8 μερίδες Για την βάση: 5 ασπράδια αυγών 125 γρ. ζάχαρη (1⁄2 φλυτζ. τσαγιού) 5 κρόκοι αυγών 1 βανίλια 50 γρ. αλεύρι μαλακό (1/3 φλυτζ. τσαγιού) 50 γρ. κόρν Φλάουρ (5 κ.σ.) 25 γρ. κακάο (2,5 κ.σ.)  Για την γέμιση: 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250 γρ.) 80 γρ. ζάχαρη (1/3 φλυτζ. τσαγιού) …

Χριστουγεννιάτικος Κορμός Διαβάστε Περισσότερα »

Υλικά: Για 10-12 μερίδες 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250γρ) 250 γρ. Σοκολάτα υγείας ψιλοκομμένη 40 γρ. Βούτυρο (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος) 1 συσκευασία Mπισκότα τύπου Πτι-Μπερ ολικής άλεσης (225 γρ) Λίγη Κανέλα ή τριμμένο Καρύδι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι τοποθετείτε το Morfat Creamy ή Ermol Creamy. Μόλις αρχίσει να βράζει το κατεβάζετε απο τη φωτιά και ρίχνετε τη σοκολάτα …

Μωσαϊκό Διαβάστε Περισσότερα »

Υλικά: Για 8 μερίδες Για την βάση: 80 γρ. βούτυρο (5 κ.σ) 70 γρ. ζάχαρη (1/3 φλυτζ. τσαγιού) 1 αυγό 170 γρ. αλεύρι μαλακό (1 φλυτζ. τσαγιού) Για την γέμιση: 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250γρ) 300 γρ. πραλίνα φουντουκιού (1,5 φλυτζ. τσαγιού) 20 γρ. κακάο (2 κ.σ.) Εκτέλεση: Βάση: Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με την …

Τάρτα Σοκολάτας Διαβάστε Περισσότερα »

Υλικά Για το παντεσπάνι • 3 αβγά • 100 γρ. ζάχαρη • 3 κ.σ. νερό • 50 γρ. αλεύρι • 50 γρ. κορν φλάουρ • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα Για την κρέμα • 600 γρ. Morfat Creamy ή Ermol Creamy • 400 γρ. μασκαρπόνε • 150 γρ. ζάχαρη άχνη • 3 φύλλα ζελατίνης • 1 …

Τούρτα με κρέμα & γλάσο μανταρινιού Διαβάστε Περισσότερα »

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ: 250γρ. μπισκότα τύπου digestive 150γρ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ: 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy(250γρ.) 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη 400γρ. τυρί κρέμα 2 γεμάτες κ.σ. καραμέλα γάλακτος ή καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ: Σοκολάτες twix κομμένες Καραμέλα γάλακτος ή καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θρυμματίζετε τα μπισκότα και τα …

Cheesecake Twix Διαβάστε Περισσότερα »

Υλικά: Για 15 μερίδες Για την βάση 3 ασπράδια αυγών 75 γρ. ζάχαρη (1/3 φλυτζ. τσαγιού) 3 κρόκοι αυγών 1 βανίλια 30 γρ. αλεύρι μαλακό (3 κ.σ.) 30 γρ. κόρν Φλάουρ (3 κ.σ.) 15 γρ. κακάο (1,5 κ.σ.) Για την κρέμα 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250 γρ.) 1 κρέμα ζαχ/κής Βανίλια(130 γρ.) 400 γρ. γάλα (2 φλυτζ. …

Cheesecake Cappuccino Διαβάστε Περισσότερα »

Υλικά: Για 8-9 μερίδες Για τη βάση: 5 ασπράδια αυγών 125 γρ. ζάχαρη (1⁄2 φλυτζ. τσαγιού) 5 κρόκοι αυγών 1 βανίλια 50 γρ. αλεύρι μαλακό (1/3 φλυτζ. τσαγιού) 50 γρ. κόρν Φλάουρ (5 κ.σ.) 25 γρ. κακάο (2,5 κ.σ.)  Για την κρέμα: 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250 γρ.) 1 συσκευασία τυρί κρέμα (300 γρ.) …

Τούρτα με γλυκό κουταλιού Βύσσινο Διαβάστε Περισσότερα »

Υλικά: Για 9-10 μερίδες Για την βάση (μπισκουί) 8 ασπράδια αυγών 8 κρόκοι αυγών 200γρ ζάχαρη (1/2 φλυτζ.τσαγιού) 2 βανίλιες 80γρ αλεύρι μαλακό (1/3 φλυτζ.τσαγιού) 80γρ Κόρν Φλάουρ (1/3 φλυτζ.τσαγιού) 40γρ κακάο (8 κοφτές κ.σ.) Για την κρέμα 1 Morfat Creamy ή Ermol Creamy (250γρ) 1 Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Βανίλια 400γρ γάλα (2 φλυτζ.τσαγιού) Τριμμένη Σοκολάτα …

Black Forest Διαβάστε Περισσότερα »

Υλικά: Για 4 μερίδες 4 πατάτες μεγάλες 200γρ. φέτα θρυμματισμένη 1/2 κουτί Morfat Creamy ή Ermol Creamy 1 μικρή χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μικρή χούφτα μέντα (τα φυλλαράκια της ψιλοκομμένα) 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα Λίγο ελαιόλαδο Χυμό από 1/2 λεμόνι Εκτέλεση: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 οC. Πλένετε καλά τις πατάτες, τις τρυπάτε σε τρία τέσσερα σημεία με …

Ψητές Πατάτες με γέμιση Διαβάστε Περισσότερα »

Υλικά: Για 8 μερίδες Για την πάστα φλώρα: 80 γρ. βούτυρο (5 κ.σ) 70 γρ. ζάχαρη (1/3 φλυτζ. τσαγιού) 1 αυγό 170 γρ. αλεύρι μαλακό (1 φλυτζ. τσαγιού)  Για την γέμιση: 2 μεγάλα μήλα 50 γρ. ζάχαρη (1/4 φλυτζ. τσαγιού) 100 γρ. νερό (1/2 φλυτζ. τσαγιού) 15 γρ. κόρν φλάουρ (1,5 κ.σ.) Για το γαρνίρισμα: 1 …

Μηλόπιτα Πάστα Φλώρα Διαβάστε Περισσότερα »